Thịt Nai Phi Lê 1kg

THỊT NAI PHI LÊ

Thịt nai là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa, bất kì khách du lịch sành ăn nào đến đây cũng không thể bỏ qua được món thịt cực phẩm này.

Bây giờ, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món thịt này tại nhà, không cần đi đâu xa, vì Hoa Biển đã đã mang đặc sản Khánh Hòa về Sài Gòn rồi nha…!

Nai có màu sắc khá giống thịt bò, tuy nhiên, thịt nai có giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon cao hơn thịt bò rất nhiều.

1. Nguồn gốc, xuất xứ của thịt nai phi lê

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi phân phối thịt nai, nhưng nhà Hoa Biển chọn phân phối sản phẩm của tỉnh Khánh Hòa.

Thịt nai phi lê có màu sắc khá giống thịt bò, nguyên tảng thịt nạt, không da và mỡ, được đóng gói hút chân không theo khối lượng 1kg.

Nai không những sở hữu hương vị thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao.Loại thịt này có vị ngọt, thơm chứ không có mùi hăng như thịt cừu hay thịt dê.

2. Giá trị dinh dưỡng của thịt nai phi lê

Một khẩu phần khoảng 85 gram thịt nai chín chứa khoảng 159kcal. Trong đó có đến 22,5g protein, 7g chất béo, 2mcg vitamin B12, 0.4 mg vitamin B6, 2.8mg sắt, 20.4mg Magie, 309 mg Kali, một số vitamin E, đồng là folate,…

Chế độ ăn uống thiếu sắt gây thiếu máu là rối loạn dinh dưỡng phổ biến trên thế giới. Một phần thịt cung cấp 10% nhu cầu sắt hàng ngày, khoảng 2.8 mg, trong khi thịt bò là 2mg.

Thịt rất giàu kẽm, chỉ với 85gram thịt đã cung cấp 29% nhu cầu kẽm hàng ngày cơ thể cần. Kẽm là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Thịt có hàm lượng protein khá cao, cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể. Nạp đủ protein trong chế độ ăn uống là chìa khóa để tăng khối lượng cơ bắp đối với những bạn tập gym.

Vitamin B12 đã được chứng minh là cải thiện chức năng học tập và trí nhớ. Thịt nai còn chứa một lượng vitamin B6 giúp tăng cường tâm trạng và cải thiện sức khỏe tinh thần.

Hoa Biển phân phối phi lê nai đông lạnh nhưng vẫn giữ nguyên được chất lượng thơm ngon và giá trị dinh dưỡng như thịt tươi, chỉ cần rã đông đúng cách là hoàn hảo.

3. Cách chế biến thịt nai phi lê

Chúng ta nên rã đông thịt bằng cách cho vào hộp nhựa kín, để trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt rã đông tự nhiên. Bằng cách này, thịt vừa được bảo quản giữ nguyên dưỡng chất mà không bị vi khuẩn bên ngoài tấn công.

Sau khi rã đông, bạn chỉ nên để ở nhiệt độ phòng tối đa 30 phút, khi chế biến thịt sẽ không bị khô. Không nên tái đông thịt đã rã đông, dễ làm mất đi chất dinh dưỡng trong thịt.

Đối với thịt phi lê, bạn có thể dễ dàng sáng tạo nên vô số món ăn như nhúng giấm, nướng muối ớt, xào sả ớt, hấp gừng, hấp bia, làm khô cũng rất tuyệt vời.