Sườn Cừu Úc ẩm thực thơm ngon dinh dưỡng

Sườn cừu Úc món thịt đã làm say đắm bao tâm hồn yêu ẩm thực. Sườn cừu nướng mật ong, một sự kết hợp độc đáo bất ngờ và thú vị đến từ nước Pháp. Với nguyên liệu gần gũi với người dân Việt Nam, cách chế biến cũng không quá khó,  hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về món ăn đầy hấp dẫn này nhé.

Đôi nét về sườn cừu 

Sườn cừu Úc tươi là một loại thực phẩm cao cấp được nhiều khách hàng ưa chuộng, không khó hiểu khi nó đang trở thành một xu hướng ẩm thực hiện nay với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon.

Sườn cừu Úc tươi là phần sườn còn nguyên xương sống và gân giòn, giữ nguyên được vị ngọt nên được rất nhiều người sử dụng trong các món hầm. Nếu sườn được cắt kiểu Pháp và đã được lọc bỏ các mô bám trên thân thăn thì thích hợp để làm các món sốt tẩm. Đặc biệt, sau khi đã cắt các thành miếng nhỏ, giữ lại lớp mỡ trên thân thì món sườn cừu béo ngậy đang chào đón bạn đó.

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt cừu đông lạnh

Bổ sung chất dinh dưỡng

• Thịt cừu là một thức phẩm bổ dưỡng vì nó chứa rất nhiều protein chất lượng cao, vitamin cũng như khoáng chất. Khi nấu chín hàm lượng protein còn lại trong thịt cừu thường là 25-26% tổng protein ban đầu.
• Ngoài ra, trong thịt cừu cũng chứa một lượng nhất định các chất béo.
• Bổ sung thêm vào những giá trị dinh dưỡng trên, thịt cừu cũng một nguồn cung cấp sắt đáng kể, bổ sung máu cho những người bị thiếu máu.
• Bên cạnh đó, lượng kẽm cao trong thịt hỗ trợ cơ thể chống lại nhiễm trùng, giúp vết thương mau lành, thích hợp với những vận động viên cần phục hồi sức khỏe và những bệnh nhân sau phẫu thuật.

Giữ ấm cơ thể

• Thịt cừu cũng có tác dụng bảo vệ dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Các biểu hiện bệnh lý như hen suyễn, viêm phế quản, bệnh phổi và các chững bệnh về  hô hấp khác cũng được thuyên giảm đáng kể.
• Ăn thịt cừu thường xuyên sẽ thúc đẩy quá trình tuần hoán máu, tăng khả năng giữ ấm cơ thể.

Tăng cường sinh lực

• Sườn cừu còn giúp cường dương, mạnh gân cốt , đuổi hàn lạnh, bồi bổ khí huyết, là thực phẩm bổ thận cực tôt cho phái mạnh.

Cam kết của chúng tôi khi bạn mua sản phẩm sườn cừu đông lạnh

• Sản phẩm tươi, ngon, được lựa chọn kỹ càng với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
• Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần nên giữ nguyên được vị ngọt, màu sắc đẹp.
• Tất cả các sản phẩm đều có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ   cũng như chứng nhận an toàn vệ sinh từ phía nước xuất khẩu.

Cách chế biến món sườn CỪU nướng mật ong hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 cây sườn cừu

• 8 thìa mật ong

• 4 củ khoai tây

• 3 củ cà rốt

• 2 bông cải

• 2 củ hành tây

• Hành lá vừa đủ

Cách chế biến

• Sườn cừu sau khi đã cắt được bày trên đĩa, ướp với tiêu và muối trong 15 phút để ngấm vị, sau đó dùng thìa tưới mật ong lên các cây sườn cho thật đều, lật các cây sườn cho mật ong thấm đều.

• Nướng sườn ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 12 phút, 10 phút tiếp theo hạ nhiệt độ lò xuống còn 160 độ.

• Trong thời gian chờ sườn chín, cắt rửa rau củ thành từng miếng to và luộc sôi khoảng 10 phút, cho thêm 1-2 thìa bột nêm để thêm phần đặm đà. Sau khi chín, vớt ra đĩa để ăn kèm với sườn cừu.

• Hành tây và hành lá được cắt nhỏ cho vào phần nước luộc trên để dùng như món soup ăn kèm. Khoai tây luộc được nghiền nhỏ mịn, đem trình bày ra đĩa rồi đặt sườn lên. Thế là món ăn được hoàn tất.

Trên đây là những thông tin mà chúng tôi thu thập được về sườn cừu đông lạnh cũng như cách chế biến món sườn cừu nướng mật ong đầy hấp dẫn. Hy vọng những thông tin trên là hữu ích với bạn, giúp bạn bổ sung thêm vào menu ưa thích của mình một món ăn tuyệt vời.